Bonenkruid - Ca. 1 gr

Zoals de naam het al doet vermoeden, is dit het ideale kruid voor bereidingen met allerlei peulvruchten, maar ook voor salades, sausen en vleesgerechten. Meegekookt geeft het al zijn smaak en aroma af. Gemakkelijk te kweken, ook in potten op het balkon of terras. Voorgezaaid in potjes of zaaikistje worden de jonge plantjes vanaf half mei in de tuin gezet. Ter plaatse zaait men in rijtjes op 25 cm van elkaar. Zaaidiepte: 0,5‑1 cm. Zaai, op een zonnige standplaats, meerdere keren per seizoen en oogst de blaadjes vóór de bloei intreedt. Jonge planten kan men tijdens de winter overhouden in een pot op een zonnige vensterbank.