Chinese Kool Granaat - Wim Lybaert Zaaigoed - Coole kool uit China - Ca. 0.5 gr

Chinese kool is in de keuken de meest veelzijdige van alle kolen. Door haar zoete, knapperige smaak is ze altijd lekker: gestoofd, gebakken, rauw, in de wok … Ik kweek Chinese kool het liefst in de herfst, dan is de temperatuur relatief constant. In de zomermaanden is de kans op doorschieten groter. Zaai voor op 3 cm afstand. Na drieàvier weken mogen de zaailingen elk apart in een potje van 9 cm diameter. Zodra ze 10 à 15 cm hoog zijn, mogen de kooltjes in vollegrond op 60 cm van elkaar. Controleer regelmatig op slakken. Denk eraan om ze vaak water te geven en dan … groeien ze als kool!